“鼓励餐饮企业开展‘光盘行动’，对理性消费、文明用餐的消费者给予鼓励。 ”日前，安徽省商务厅和安徽省旅游局发布《关于在餐饮行业厉行勤俭节约反对铺张浪费的实施意见》，厉行勤俭节约，反对铺张浪费。

《意见》提出要大力宣传科学用餐，提倡健康合理消费。建立提醒提示制度，引导科学理性用餐。在建立节约奖励机制上，对理性消费、文明用餐的消费者给予鼓励。深入推进餐饮行业标准化工作，鼓励餐饮企业进行节能降耗设施设备改造工作。(李丽媛、陈卫华)