阳光撒满幼儿园 教育充满正能量

2017年3月21日 来源: 江淮新闻网

本网讯(记者 刘峥嵘 通讯员 高颖/文 摄影:丁霞、罗勤)近来,随着幼儿园食品安全问题的曝光,食品安全问题逐渐受到社会各界的关注和重视。本网记者16日来到坐落于合肥市包河区滨湖高速时代广场内的红缨时代幼儿园,对该园食品安全进行实地采访

         

为保证蔬菜、食品安全,该园每天由行政负责人亲自验菜把关,管理人员一日三巡,定时定点检查食堂。厨房所有食品均来自于正规、固定的供货商,确保产品渠道安全、可寻。园内所有面点均由厨房面点师亲自制作,确保食品的新鲜及安全。

随后,记者在园长的带领下对该园后堂操作间进行参观,在参观的过程中,我们直观地看到整个操作大环境整洁、卫生。在食品制作的过程中,食堂所有人员身穿工作服,佩戴口罩、手套,流程清晰且分工明确,确保了操作过程的安全有序。随后,食堂人员用已消毒的餐具为各班分餐,为了做到保温防尘还特意配备了餐盖,生活老师也是装备齐全,口罩、围裙等一应俱全,到达班级后用夹子等进行分餐,真正做到不接触食物。  

 

      

记者通过了解得知,该园于13日迎来了合肥市教体局的突击检查,教体局对园内卫生环境、食品加工中各项流程的安全程度予以了高度评价。而且园内始终坚持科学、卫生、营养均衡的幼儿食谱,同时定期召开伙委会,及时地了解家长对幼儿膳食的意见与建议,并积极采纳合理建议。

在这个食品安全问题迅速发酵的时期,红缨时代幼儿园充分体现出了工作透明化;第一期的伙委会会议中,伙委会全体成员分批参观了园内后堂操作,大家对整洁有序的食堂环境、规范的操作流程、严格的餐具消毒流程纷纷表示由衷的称赞。

 

  

深入交谈后记者得知园方始终坚持:幼儿园是孩子们无忧无虑健康成长的乐园,坚决不能让食品安全问题危害孩子们的健康。

红缨时代幼儿园的食品安全现状和园方对食品安全的态度就像一道灿烂的阳光,温暖幼儿、让家长们放心;也希望合肥红缨时代幼儿园能够一直这样阳光、透明,给我们社会呈现一个更加灿烂光明的幼儿教育。

相关链接