保障有效供给，优化食品结构，促进居民营养改善。省政府办公厅日前印发食物与营养发展实施计划，推广膳食结构多样化的健康消费模式，让每一个安徽人都吃饱、吃好、吃出健康。

该计划明确，到2020年，全省粮食生产能力达到3500万吨，油料产量达到250万吨，肉蛋奶总产量达到610万吨。全省蔬菜、畜产品和水产品等鲜活农产品质量安全产地抽检合格率保持在97%以上。全省获得认证的无公害农产品总数量达到3000个以上，有效使用绿色食品标志的产品数量达到1800个以上。加快建设产业特色明显、集群优势突出、结构布局合理的现代食品加工产业体系，形成一批大中型食品加工及配送企业。

就个人来说，计划提出要推广膳食结构多样化的健康消费模式，控制食用油和盐的消费量。到2020年，全省人均全年口粮消费135公斤、食用植物油12公斤、豆类13公斤、肉类29公斤、蛋类16公斤、奶类36公斤、水产品24公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤。全省人均每日摄入能量2200千卡至2300千卡，维生素和矿物质等微量营养素摄入量基本达到居民健康需求。

计划把消除营养不良现象、控制营养性疾病增长列入发展目标，提出到2020年，全省5岁以下儿童生长迟缓率控制在5%以下，全省人群贫血率控制在10%以下。据介绍，我省将强化组织协调，加大资金投入，建立由省农委、省卫生计生委牵头，省相关部门参加的厅际协调机制，保障计划实施。