2015年意大利米兰世博会5月1日开幕，世博会中国馆成为关注的焦点。记者5月8日从省贸促会获悉，淮南豆腐制作工艺作为全国11项中国代表元素之一，精彩亮相中国馆，在184天的运营期内向各国游客展示。

2015年意大利米兰世博会主题为“滋养地球，生命能源”，于5月1日至10月31日举办，中国国家馆首次以自建馆形式赴海外参展。经省政府批准，省贸促会围绕世博会中国馆“希望的原野、生命的源泉”主题，报送了“豆腐制作工艺”展项。经世博会组委会专家多次评选、多方论证研究，该项目成功入选中国馆展示项目，作为中国元素代表在中国馆“人”展区进行展示。(鲍亮亮)