“近年来农产品质量抽检合格率总体保持在97%以上。”15日下午，在省第十二届人大常委会第十六次会议上，安徽省副省长花建慧表示，安徽牢牢坚守不发生重大食品安全事件的底线，全力维护人民群众“舌尖上的安全”，实现了食品安全总体状况稳定向好的局面。

全省566家超市设立转基因食品专柜

花建慧说，农产品质量安全是食品安全的第一道关口。省农委加强农产品质量安全风险评估和检验检测，近年来农产品质量抽检合格率总体保持在在97%以上。今年前三季度，全省蔬菜、畜禽产品和水产品质量安全综合平均合格率分别达到97.1%、98.5%和96.2%。

针对老百姓高度关注的转基因食品安全等热点问题，花建慧强调，省政府要求省农委、省食品药品监管局联合开展调查，及时回应群众关切。为保障消费者知情权和选择权，在全省566家超市设立了转基因食品销售专柜。

建立从田间到餐桌的食品安全监管体系

围绕种养、加工、流通、消费等环节，安徽省着力强化过程监管，推进建立从田间到餐桌全过程的食品安全监管体系。建设肉菜、婴幼儿配方乳粉、白酒3个质量安全电子追溯平台，推动实施大宗食品入市准入制度，推广食品生产小作坊等级管理制度，开展小餐饮整治和升级改造工程，今年每个县（市、区）小餐饮食品安全示范店达到100家以上。

花建慧表示，今年年底前全省县、乡(镇)市场监管机构全部加挂食品药品监管机构牌子，将监管触角向乡镇和社区延伸。同时，探索推进包括食品药品和农产品在内的各类检测认证机构整合。

率先实行食品安全“吹哨人”制度

“安徽在全国率先实行食品安全‘吹哨人’制度，鼓励食品生产企业和餐饮企业内部员工对企业违法行为进行举报，有力推动了一批食品安全大案要案的查处。”花建慧说，自食品安全违法行为举报奖励办法实施两年来，全省已受理举报投诉哦1万多起，立案查处2125起，奖励285起。

目前，全省“12331”投诉举报信息平台已建成并投入使用，消费者可全天候通过电话、短信、微信、网络等方式投诉举报。今年以来，“12331”平台已接受举报投诉已近万次，公众食品安全投诉举报平台作用日益显现。

违法失信企业将上惩戒“黑名单”

花建慧指出，安徽坚持问题导向，以改革为动力，依法加强监管，牢牢坚守不发生重大食品安全事件的底线，全力维护人民群众舌尖上的安全，实现了食品安全总体状况稳定向好的局面。下一步，将通过与各市签落实订食品药品安全工作目标责任书，严格落实食品安全责任制和责任追究制。

此外，企业经营异常名录管理制度、严重违法企业名录制度、企业公示信用信息抽查制度等措施也将会加快实施，“一处违法、处处受限”的失信联合惩戒机制将让企业不想、不敢、不能违法失信。(李东标)