为规范网络餐饮经营秩序，严守食品安全底线，近期，滁州市市场监管部门持续深化网络餐饮食品安全专项治理，通过行政指导压实平台责任、曝光典型案例强化警示，全力整治网络餐饮市场乱象，切实守护群众“舌尖上的安全”。

3月底，有关部门召开了网络餐饮平台企业行政指导会，美团、京东秒送、淘宝闪购等主流外卖平台驻滁负责人参会。会议现场解读《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等政策法规，通报2025年全市入网餐饮服务提供者案件查办情况，直指“幽灵外卖”、证照不合规、无堂食违规经营等群众反映强烈的问题，督促各平台严格落实主体责任，全面复核入驻商户资质、严把入网审核关。三家平台现场签订食品安全主体责任承诺书，承诺立即开展自查自纠，补齐平台管理短板。

为强化震慑效果，4月7日，市市场监管局发布首批网络餐饮食品安全典型案例，公布5起违法案件，涵盖食品掺假、虚假宣传、价格欺诈、超范围经营等违法行为。其中，开发区一餐饮店用马肉、马杂冒充驴肉制售食品，涉案金额6.72万元，因情节严重已依法移送公安机关处理，其余涉案商家均被依法处以罚款、责令整改等处罚。

据介绍，滁州市将加大网络餐饮监管力度，推动入网餐饮服务提供者接入“互联网+明厨亮灶”，实现后厨可视化监管，携手营造安全放心的网络餐饮消费环境。