8月9日，在包河区一家合家福超市，顾客梁女士用手机扫了扫青菜包装上的二维码，屏幕清晰显示这盒青菜从田间种植、采收质检、物流运输再到超市上架的流通信息，意味着这盒青菜拥有可全程追溯的“电子身份证”。

像这样具有“电子身份证”的蔬菜，在合肥还有很多。

近年来，合肥以农业生产数据链应用为“主链接”，精心编织“菜篮子”等重要农产品全流程质量安全追溯“数据网”，力争让市民买得明白，吃得放心。◢

“智能追溯筐”覆盖11万+ 菜篮子变得更加“透明”

过去，尤其是高温天气，生鲜蔬菜的流通存在信息难追踪、品质难保障的痛点。如今依托“智能追溯筐”，流通过程变得更加一目了然。

合肥在“菜篮子”重要产品安全保供上，推出数据链“产地赋码”应用，首创以植入RFID芯片、框体二维码的智能周转筐为载具，系统采集产地种植、质检、包装、仓储、物流、销售等信息，形成“电子身份证”。

“目前，这种芯片数字‘智能追溯筐’已推广11.13万多个，大大简化溯源流程，提升了分拣配送效率。”合肥市农业农村局相关负责人说。

有了“智能追溯筐”，蔬菜产销的海量单体流通信息如何处理和管理?合肥也有妙招——通过构建追溯体系信息平台这个“中枢大脑”，以数字化追溯码为载体，“链”起种植、加工、流通、消费等各环节的责任主体与流向管理，贯通从农田到餐桌的“安心网”。目前，已累计接收数据信息1.24亿条，合成追溯链条超过3147万条。

为了让“菜篮子”数字化安全追溯能让消费者可感可及、便捷查询，合肥市农业农村部门积极协同相关职能部门，构建蔬菜的智慧批发+智能终端一体化“数控”体系。

“我们在全国领先的‘数字周谷堆’智能农批系统中，把交易支付与安全追溯无缝融合;在合家福等超市门店推广的AI智能秤，能让消费者一键打印带追溯码的小票，扫码就知道菜是怎么来的。”合肥市农业农村局特色产业处处长任家友表示。

半年销量超660吨“可追溯优选菜”走俏

“我们生产基地入选‘可追溯优选菜’的品类，已全部使用智能追溯筐，数字化追溯对生产标准的要求更高，让市民吃得放心;政企联动打造专柜，让消费者买得安心。”安徽芸林生态农业科技有限公司负责人刘勇表示。

数字化追溯体系，促进了蔬菜等重要农产品好中选优、优选优供、产销速递等新消费业态的发展，也让生产与供给更加高效便捷。合肥通过创新实施“可追溯优选菜”项目设置专柜，实现速递直达“专品专卖”，8小时内便可从田头到市民餐桌。

这种为百姓甄选本地优质、新鲜、实惠的蔬菜和肉类产品的新业态，不仅赢得消费者青睐，也为优选菜运营企业打造了差异化竞争空间，提高了经济效益。

目前，合肥已培育8家“可追溯优选菜”认证基地，有7大类22个“菜篮子”品种与合家福、生鲜传奇等6个集团的80家门店实现新消费的稳定供给。仅2025年上半年，“优选菜”入场销售量就达660.65吨，市场需求持续旺盛。

“目前，合肥正探索将金寨、芜湖、寿县等周边的优质农业基地纳入‘优选菜’体系，首批试点合作已展开，供给圈稳步扩大。”合肥市农业农村局相关负责人表示。

多部门常态化监管让菜篮子更“阳光”

为了让追溯体系管理更加精准，促进商超企业利用数据化降本增效，合肥打通生产基地安全追溯数据与商超销售业务数据的“物理隔离”，推动生鲜传奇、合家福、大润发等主要商超业务数据智能共享，实现“菜篮子”数据双向互交。

同时，合肥还建立多部门联动的“菜篮子”数字化追溯体系的常态化监管机制，制定《可追溯优选菜基地信用评价规范》及《食用农产品追溯筐流转管理规范》等地方标准，填补流通环节管理空白，为优质供给保驾护航。

“一方面，我们通过建设‘可追溯优选菜’专柜等试点引导，提升企业落实主体责任积极性。另一方面，定期组织开展‘基地开放日’活动、引入可追溯优选菜协会第三方认证、实时展示生产基地视频监控等，让消费者清晰直观地了解追溯全流程体系。”合肥市农业农村局相关负责人表示。

(江淮晨报-合新闻记者 卫晓敏 实习生 余佳芳 通讯员 葛丹 艾力凯尔·安外尔)