“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”,黄山以山闻名,却不止有山,为做好“山外面”的文章,黄山以独特创新精神推动文旅融合,用新的面貌回答时代课题,吹起文旅新风。
驾起智能“天路”,制茶也能一键启动
来黄山,免不了要品一杯黄山茶,如今在黄山,茶产业也有了新气象,走上了智能化、标准化的“茶产业+”发展之路。
作为世界三大高香红茶之一的祁门红茶,30多年前就作为国礼闻名遐迩,时隔31年,祁门红茶再次重归国礼区,向世界展示更丰富的茶文化,以文化赋魂、产业赋能、科技赋力,讲好新时代新征程下的“祁红故事”。
一键启动,制茶仅用13小时。祁门红茶产业集团有限公司的操作车间里,张师傅一边用指尖点击着屏幕上的按钮,一边介绍说:“这是我们的智能化生产控制系统,有了它,一键启动就能让一片鲜叶变成精制茶叶了!”在二层车间,正在运输中的“祁门天路”连接着粗制车间和精制车间,实现了茶叶标准化制作的全程不落地。这条“天路”的绘制者是祁门红茶产业集团有限公司董事长、祁门非遗技术传承人姜红,“从设计手稿到投入生产,我们仅用了8个月的时间,这是世界上首条实现茶叶粗精制一体化、5G智能化的生产线!茶叶加工时间由原来的3个月压缩到了13个小时!”目前该生产线日加工鲜叶约2万斤,全年加工红茶约3000吨,“制茶效率的提升为祁门红茶、中国茶叶在国际市场竞争赢得了宝贵的时间,我们要让世界听见祁门声音!”祁门红茶标准化示范区已成功入选国家农业农村标准化试点示范典型案例。在做好“茶科技”大文章的同时,祁红非遗制作手工坊和祁门红茶种植博物馆也在同步规划,运用全息投影、幻影成像、情境营造等技术手段,为游客营创造美妙绝伦的视觉体验,让祁门红茶的非遗文化看得见摸得着。
目前黄山市现有清洁化、自动化、连续化茶叶加工线近百条,作为安徽省第一产茶市、全国重要的名优茶产区和出口茶集散中心,近年来,黄山市围绕打造全国首个全域茶叶无农残城市和新时代中国名茶之都的目标,持续推进茶产业高质量、全链条、品牌化发展,“茶叶+”模式高效推进,打造集茶文化休闲旅游、观光体验、教育研学等为一体的线路、特色小镇、精品茶庄茶馆200余个(条)。
打造新IP,古城里有新热点
被称为“没有屋顶的徽文化大地艺术馆”的歙县,文化资源灿若星辰,孕育出170项非物质文化遗产,绚丽多彩的鱼灯是水墨徽州里璀璨的一颗明珠。鱼灯又被称为太平灯、幸福灯、吉祥灯,蕴含着人们的美好愿望,以汪满田鱼灯、瞻淇鱼灯为代表的鱼文化应运而生,用最朴素真挚的文化表达让这座城“鱼”乐起来。
“鱼跃六百年,灯耀汪满田”,自清光绪年间,歙县溪头镇汪满田村每年正月十三至十六日都会以鱼灯游村,兴鱼会嬉灯以剋火灾,一代代汪满田人将嬉鱼灯的风俗一直延续至今。如今鱼灯更是走进了歙县、屯溪等古城闹街,各式各样的鱼灯和精致独特的鱼灯文创吸引着来往的游客。
今年30岁的汪春燕是汪满田鱼灯最年轻的非遗传承人,从小就跟着长辈们戏鱼灯的她已经成立了自己的鱼灯文化工作室。“成立工作室的初衷就是为了传承鱼灯文化,赋予鱼灯民俗新时代下更丰富的含义,让‘鱼’文化活跃起来,让更多的人走进黄山、走进歙县。”
工作日的傍晚,屯溪老街已经熙熙攘攘,热闹非凡,临街商铺的吆喝声阵阵起伏。纵横交错的街巷里,有数十家老字号店铺、珍藏颇丰的私人博物馆、动感十足的音乐酒馆、文艺浪漫的共享书局,还有入驻不久的线下喜剧剧场......在新安江边绚丽夺目的灯光秀下,传统与现代的碰撞让老街焕发新的光彩。
屯溪老街早在1995年就被确定为国家级历史文化保护街区,有“流动的清明上河图”的美誉,是目前国内保存最为完整、具有宋明清时代建筑风格的步行商业街,在本次提升改造中,原有城市肌理得到了最大程度的恢复及保护,老街街巷格局完整保留,被阻断的历史街巷已联通,街区风貌特色得到了延续,在新的建筑空间打造上,打造出千禧亭、未名楼、古埠头等精品节点,让老街新旧合一、和谐共融。
老街里还有一条“街中街”,那就是非遗一条街,现已有10余位非遗传承人入驻,为让市民游客漫步城区也能感受到浓厚的非遗文化和徽文化氛围,黄山市将各县区乡(镇)的传统民俗活动“搬”到街区,定期举办非遗展演活动,梨阳街区运营主理人李庆滨表示:“徽文化不仅仅是厚重的,要用更年轻态的形式将徽文化展现出来,也可以轻松地被年轻人接受。”徽文化元素与现代商业生态圈在屯溪老街巧妙融合,展现了文旅街区的新面貌,形成了黄山文旅新地标。
培育创客实验田 打造可复制文旅项目
位于黄山南麓、丰乐河畔的徽州区西溪南村有着近千亩、延绵6公里规模的枫杨林,享有独特自然风光的西溪南村近几年已成为火热的网红打卡地,在非旅游旺季的初冬,也能看到不少旅游团观光游览。
青石板桥两旁的枫杨林高耸入云,像是给古村增添隐秘幽静氛围的绿色屏障,整洁而又充满烟火气的村落巷口保留了老屋阁、绿绕亭等历史古建,板桥尽头的咖啡馆让白墙黛瓦间弥漫着淡淡香气,精品民宿里的亭台窗阁、荷池纱帐,让古村有了唯美浪漫的栖息地。“中国历史文化名镇”“中国美丽休闲乡村”“国家森林乡村”……独特的自然景观和浓厚的历史文化氛围交织,西溪南让生态经济商业创业者有了理想的试验田。目前已有进百位创客走进西溪南,他们大多来自于北上广深等各大城市,打造出众多成功产学研项目,为游客带来沉浸式、体验式、交互式的文旅体验。创客经济带动最显著的就是民宿经济,外来创客带来的艺宿与当地居民改建的原宿相得益彰,有效带动了当地居民参与旅游经济发展的热情。为了规范民宿发展,提升消费者满意度,当地积极创建党建引领信用村,对所有民宿进行精准画像,评定信用等级,挂牌展示,创造良好市场环境。
西溪南村文旅模式打造体现了生态与文化、传统与现代、美学与哲学的融合,创新发展全域旅游经济,做好文旅融合创新加法,让这里成为创客者的天堂,吸引一批“新黄山人”。
毕业于北京林业大学的黎婷婷是一位95后的女孩,一直在北京从事生态旅游规划行业,一次旅游考察时来到了西溪南村,便喜欢上了这里,当时就决定要在这里开启她的创业之路。她带领团队打造了独具风味的文艺聚集地“望山生活·溪边文苑”,为古村文旅填补了年轻态内容。该文苑现在已成为学转商的可复制性项目基地,被“搬”进了博士硕士论文和北京大学出版的案例书籍。
近年来,黄山市聚焦打造“建设大黄山世界级休闲度假旅游目的地”决策部署,坚持以文塑旅、以旅彰文,以皖南国际文化旅游示范区建设为抓手,打好传统叠加创新的组合拳,大力实施“旅游+”“+旅游”,走出了一条文旅深度融合高质量发展的“黄山路径”。
责任编辑:史洪芳