为深化畜禽产品智慧监管体系建设，筑牢群众餐桌安全屏障，7月16日起，安徽省正式实施畜禽产品赋码上市。全省依托数字化平台推行无纸化电子出证、全链条扫码溯源，为各类畜禽肉品配备专属“电子身份证”，实现全程信息可查、源头去向可追溯，是全省畜牧业数字化智慧监管的关键升级举措。

据介绍，畜禽经产地检疫、进厂核验、宰前健康检查、屠宰同步检疫等多道环节筑牢食品安全防线，同步核发动物产品检疫证明、肉品品质检验合格证后，屠宰企业可通过省级动物检疫电子出证系统生成专属产品二维码。该二维码整合归集产地检疫、屠宰检疫、肉品品质检验三类法定凭证信息，创新实现“三证一码通”。屠宰企业可通过平台线上向经销商户推送电子溯源码，也可打印粘贴至产品标签、外包装箱体，严格执行一货一码管理，每一批次肉品均拥有唯一“数字身份证”。消费者、肉类经营商户使用微信或手机浏览器扫码，即可快速查看产品品类、屠宰生产企业、经销主体、出厂时间等基础信息，还可一键调取该批次完整检疫、品质检验电子档案。这套数字化溯源机制打通畜产品产地准出、市场准入的数据阻隔，实现肉类流通全流程透明可视化，问题肉制品可快速定位、全程留痕、有据可查。

下一步，全省畜牧兽医监管部门将以畜禽产品赋码制度为核心抓手，打造“源头可控、全程可溯、责任可究”数字化监管新格局。依托全链条溯源体系倒逼屠宰企业规范生产操作，督促市场经营主体严格落实进货查验制度，持续提升畜产品安全监管精准度与工作效能，以数字化手段护航省内畜禽产业高质量发展，为群众肉类消费安全筑牢坚实数字保障。