——石台县生态产业融合发展采访纪实
本刊调研采访组／文
这里的森林覆盖率高达84.65%，空气负氧离子含量是世界卫生组织清新空气标准的35倍以上，被誉为“中国天然氧吧”；这里的土壤总硒平均值达0.556mg/kg，全县99%的土地富含被誉为“生命保护剂”的硒元素，含量是全国平均水平的4倍，是中国三大富硒地之一；这里连续5年上榜“中国最美县域”，3次跻身“中国县域旅游发展潜力百强县市”；这里还是“绿水青山就是金山银山”实践创新基地……
在皖南山区的层峦叠嶂间，青山环绕的石台县以“富硒、负氧、文旅”三大核心禀赋为笔，以“生态优先、产业融合”为墨，凭借康养产业的迭代升级、文旅融合的深度赋能、硒产业的集群突破，走出了一条生态价值转化的县域经济高质量发展之路。
康养产业迭代：
从“生态饭”到“高端链”
碧山叠翠藏灵秀，富硒沃土蕴康养。走进石台县仙寓镇大山村，富硒山泉潺潺流淌，乡村民宿错落有致，森林氧吧沁人心脾，在这幅山水画卷中，“中国富硒第一村”的康养魅力正徐徐绽放。
早年间，大山村的生态优势仅停留在自然风景，“2003年发现村里富硒资源后，游客陆续而来，当时没人愿意做民宿餐饮，我带头先干，开起了第一家农家乐。”大山村党总支书记王自建敏锐地捕捉到市场机遇，成为当地“第一个吃螃蟹的人”。如今的大山村，32平方公里的土地上，村民经营着151家农家乐，“住民宿、吃硒餐、游山水”的康养模式已然成形，305户村民在绿水青山中吃上了“生态饭”。
从单一民宿到多元业态，从基础配套到高端集群，石台县以规划为引领，将康养产业纳入全域发展布局，按下了品质升级的加速键。“2023年，大山村启动和美乡村精品示范村项目，高端山地酒店、商业购物中心等配套设施陆续落地，顺应了游客对品质游的需求。”仙寓镇党委副书记、镇长颜颖告诉记者。
放眼全县，专项债和中央预算内资金的投入，让牯牛降、仙寓山等景区的步道、康养驿站、医疗服务点等基础设施日趋完善，为康养产业发展筑牢了基础。与此同时，石台县深挖富硒资源与生态优势，推动康养产业实现从无到有、从有到优的品质跃升。
“一屋一管家、四季有鲜花，我们打造的是高端旅游度假与康养基地。”白石岭原生宿集负责人陈善祥介绍，项目目前已收储46栋村民房屋，其中16栋已投入运营，成为高端康养的新地标。
瑞昶·硒源酒店凭借解决山区恒湿、蚊虫、取暖等难题的自研“黑科技”，今年以来接待游客约2.2万人次，营业额达1000万元；总投资2.63亿元的秋浦河文旅综合体、总投资5亿元的牯牛降北麓湾文旅康养综合体、聚焦医疗器械与健康食品加工的生命健康产业园……一批重点项目的推进、落地，让石台县康养产业朝着“高端化、产业化、集群化”加速迈进。
“去年五一，我们夫妻来石台旅游，被这里的清新空气和富硒产品所吸引，第二天就去找地方，第三天就和业主签合同。”来自上海的陈文明夫妇在自家的米莎咖啡店告诉记者，他们采用当地富硒产品开发的咖啡新品和富硒面包广受欢迎。
如今，石台县秉持“康养+”跨界融合理念，推动康养与农业、工业、文旅深度联动，构建起全链条产业体系。“康养+农业”培育6万亩富硒茶园、1.8万亩富硒水稻，富硒粮油、蔬菜等产品让游客“康养体验+满载而归”；“康养+工业”支持安徽硒泰食品等企业开发功能性饮料、富硒蛋白粉，延伸产业链的同时，提升产业价值；“康养+文旅”将目连戏、秋浦诗歌等本土文化元素融入体验，打造“白天康养休闲、夜晚文化品鉴”的全时消费格局。
康养产业已成为石台县域经济的重要增长极，目前全县建成省级职工疗休养基地6家，农家乐522家，其中精品民宿76家、国家级旅游民宿1家、皖美金银牌民宿35家，吸纳就业超2万人。
文旅融合创新：
让文化“活”在山水间
“牯牛降景区的山水间，每一块青石板都藏着故事，每一处风景都飘着诗意。”景区内，金牌导游桂永胜正带领游客游龙门潭。在这片土地上，秋浦河沿岸的诗仙文化、严家古村的徽派文脉、省级非遗目连戏等文化瑰宝交相辉映，为当地文旅融合发展注入了源头活水。
在白石岭传统村落，村口矗立着一株千年麻栎树，我们沿着青石板路拾级而上，在白崖峭壁与粉墙黛瓦间驻足，聆听它600余年的岁月故事……白石岭传统村落于2023年3月成功入选第六批中国传统村落名录，同年4月入选第四批省级传统村落名录，是“中国原生态最美山乡”石台县全域旅游示范的一张靓丽名片。近年来，石台县对白石岭传统村落、严家古村等实施整体保护，修复历史建筑20余处，对多处文物进行挂牌保护，让古村落成为承载乡愁的文化载体。
如果说保护是对文化根脉的坚守，创新则为文旅融合注入了鲜活生命力。在牯牛降文创店内，“咕咕牛”吉祥物景点冰箱贴、跑马灯等产品将自然景观与文化元素融为一体。文创店内陈列的薛海霞剪纸工作室的非遗作品同样备受青睐，“每幅作品都是手工制作，游客还能现场体验剪纸乐趣，去年国庆期间接待超千名游客。”薛海霞介绍道。
大型沉浸式实景舞剧《天降仙缘》依托牯牛降《山海经》传说，将仙侠意境、古村人文与爱情史诗融入山水之间；鱼龙洞、蓬莱仙洞通过VR、AR技术将溶洞奇观与神话故事相结合，打造“洞内探险”“神话重现”等互动场景，让游客仿佛置身仙境；文旅微短剧《徽山侠侣》上线48小时全网话题量突破5亿……石台县打破传统模式，让文化以更具创意的形式走进大众视野。同时，借助短视频、直播推介等新媒体渠道，打造“网红打卡地”矩阵。
“经常在网上刷到龙门潭的美景，就约上好友一起来看。没想到石台这么美，我们商量在石台住几天好好放松一下。”外地游客朱营焕告诉记者。秋浦河竹筏漂流、牯牛降云海日出、严家古村徽派建筑等景观通过网络广泛传播后，吸引大量年轻游客前来打卡。
“十四五”期间，石台县锚定“中国原生态最美山乡”定位，以全域旅游发展统揽经济社会发展全局，持续攻坚克难，入选“2023中国康养旅游名县”、长三角（安徽）“疗休养+红色旅游”十佳县（市、区），成功创建省级全域旅游示范区……
据第三方监测显示,今年前10个月，全县旅游人次同比增长8.09%，实现旅游收入同比增长8.43%，文旅产业已成为石台县域经济的重要支柱。
硒产集群突破：
从“资源富矿”到“产业金矿”
冬日暖阳下，富硒土壤孕育着勃勃生机，这片天然富硒地曾是藏在深山的“生态宝藏”。近年来，石台县通过规划引领、集群发展、科技赋能，将单一硒资源转化为涵盖种植、加工、销售的全链条产业，以百亿级集群之势，成为县域经济高质量发展的“压舱石”。
“2024年产出的西红柿硒含量为23.4微克每公斤，今年能超30微克每公斤，并且对人体有益的有机硒转化率更高。”石台县智慧农业科技发展有限公司负责人闵文俊介绍。
在产业园智能化玻璃种植拱棚内，红色的、黄色的小番茄挂满枝头，精品富硒小西瓜被瓜蔓吊在空中，呈现一片硕果累累的景象。园区采用富硒水栽培、物理灭虫、熊蜂授粉等先进技术，通过精准的环境控制，将温、光、水、气调节至最佳状态，为作物生长营造最优环境。占地125亩的现代化设施农业基地，正以数字工业标准化模式推动农业提质增效，成为皖南地区先进的现代化农业企业之一。
据了解，石台县以智慧农业的精准种植与精深加工为技术突破，让硒产业价值链不断延伸。通过推广数字农业技术，全县已建设3家数字农业工厂，通过物联网监测、智能化温室等装备，实现富硒农产品精准化、标准化生产。
“我们始终坚持以创新驱动绿色产业发展，让最优质的生态资源匹配最前沿的生产力。”石台县科技工业信息化局党组书记、局长陈文忠的话，道出了硒产业崛起的核心逻辑。立足独特资源禀赋，石台县编制多份产业发展规划，出台百亿级富硒产业集群攻坚扶持政策，从资金、品牌、科技等方面全方位护航，为“资源富矿”向“产业金矿”转变绘就清晰蓝图。
皖南山间，仙寓山风景区的清泉潺潺流淌。安徽硒泰食品有限公司的生产车间里，智能化生产线高速运转，一瓶瓶印有“富硒山泉”标识的矿泉水被封装成箱，搭乘物流车辆发往全国。“产品已覆盖15个省市的100余家经销商，2024年产值达2400万元。”公司副总经理施国华的话语中满是自豪。
“近年来，石台县委、县政府深入学习贯彻习近平总书记关于‘三农’工作的重要论述，立足富硒资源特色，做大‘硒’产业，做活‘硒+’文章，让富硒产业从无到有、从小到大，呈现加快发展态势。”石台县农业农村局党组成员、副局长蒋玉祥介绍。
产业崛起，规划先行。石台县立足县情实际，编制《石台县乡村特色产业发展规划（2021—2030）》《2025年石台县硒产业发展行动计划》等文件，明确年度重点任务，推动富硒特色产业高质量发展。
如今的石台，富硒产业已形成多元格局。全县培育硒产业经营主体220余家，63家企业专注于富硒产品的生产、加工与流通，开发出硒茶、硒米、硒泉、硒餐等8大类100多个品种，富硒产业综合产值已超80亿元。其中硒茶比普通茶叶每公斤高出70多元，仅这一项每年就为当地带来1.4亿元增收。
近日，由石台富硒产业研究院有限公司牵头申报的安徽省富硒特色产业创新研究院成功入选省级拟立项名单，将为产业高端化发展提供科技支撑。未来，这里将集中顶尖科研力量攻克富硒产业关键技术，推动“石台硒品”向高端化、功能化方向升级，依托长三角唯一天然富硒资源，石台县全力打造全国领先的富硒种业创新高地和绿色功能性农产品保供基地，最终建成长三角地区具有重要影响力的百亿级富硒产业集群，为全国“硒资源变硒产业”提供极具价值的“石台样板”。
从生态优势到发展优势，从单一产业到多元融合，石台县这座“氧吧硒都”正以山水为基、产业为魂，在皖南大地书写着生态富民、产业兴县的新篇章，让绿水青山持续转化为高质量发展的金山银山。
（调研采访组成员：胡军 陆迪 张耀东）
