据国家统计局数据，今年一季度，全国餐饮收入13445亿元，同比增长10.8%;限额以上单位餐饮收入3551亿元，同比增长9.2%。其中，3月份，全国餐饮收入3964亿元，同比增长6.9%;限额以上单位餐饮收入1174亿元，同比增长3.2%。

为稳定和扩大餐饮消费，支持餐饮业高质量发展，进一步增强消费在国内大循环中的主体作用，九部门日前联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》。中国烹饪协会会长杨柳表示，“五一”小长假将近，餐饮企业在促消费、创新消费场景的同时，还要重点关注安全生产、食品质量、明码标价、反浪费等方面可能存在的问题，共同推动餐饮市场经济运行持续向好，为实现餐饮业高质量发展作贡献。

《 人民日报 》( 2024年04月19日 02 版)