他是退伍军人，屡败屡战的创业经历诠释了坚韧不拔的军人本色；他是猴魁传人，用正宗猴魁品质肩负起家乡茶产业振兴之大任；他是致富带头人，带领村民成为“绿水青山就是金山银山”的生动实践者。他就是黄山市猴坑茶业有限公司董事长兼总经理方继凡，现任黄山区新明乡猴坑村党总支书记兼村委会主任。

退伍不褪色的创业者

方继凡从小便生活在深山里，在他的记忆中，家里兄弟6人打小就挤在一张床单下铺满稻草的床上睡觉，“山区里很穷，读书十三岁还穿开裆裤”。1982年，他通过当兵走出了深山。四年后退伍归来，他被分配在县汽运公司工作，但这名退伍军人的心里却一直有一个“想当农民企业家”梦想。于是，工作两年后的他辞职去创业——开办家禽养殖场、开渔具店、做小买卖等。

方继凡到现在都能回想起当年在铜陵养鸡时，有5个春节都在鸡舍值班，没有回家。“守着鸡粪迎来新年”。说起这段艰苦岁月，他却豪爽大笑称，梦到自己未来会成功的场景，让他开心到从梦中笑醒，醒来发现“小鸡全都在身上”。他还说，那些年的打拼虽然没有做出什么成就，但所积累的资源对他后来的事业有很大帮助。

尽管几次创业均以失败告终，但方继凡从未想过放弃，带着那股从部队磨练出的韧劲和决心，他越挫越勇。家乡是太平猴魁原始核心产地，祖辈世代以采茶、制茶谋生，自幼学习植茶与制茶的他对太平猴魁有着独特的情感，方继凡于1992年注册成立了新明猴村茶场，走上太平猴魁茶经营道路。

起初，他将这“形状为两叶抱一芽、平扁挺直、魁伟重实”的猴魁带去北京、上海等地向人推介时，却常被误认为“梅干菜”、“树叶子”，长达7厘米的叶面，使得猴魁与其他茶叶不同。虽然早在1915年，方家先祖方南山便将其带去巴拿马太平洋万国博览会并荣膺一等金质奖章，但多年来，只是以“贡茶”出现的太平猴魁茶，并不广为人知。

就在方继凡为此困扰时，机缘巧合之下他结识了安徽农业大学的茶学专家王镇恒教授，“他给我指出了一条路，说猴魁要走品牌发展道路，做品牌就要做‘猴坑’”。于是，方继凡花重金买回了“猴坑”品牌并注册了商标，成为“猴坑”牌太平猴魁商标的合法持有者。从那时起，他走上了真正的创业致富道路。

振兴“猴魁”的非遗传人

太平猴魁产于山高林密、气候湿润的新明乡猴坑一带，碧水青山的天然环境赋予了其独一无二的兰花清香和“淡中求真的猴韵”。据方继凡介绍，太平猴魁创制于1900年，猴坑村产茶历史悠久，茶文化从创制至今已有百年历史。有一次，孙中山先生在品饮猴魁后挥毫题词曰：“饮杯猴茶，如得知己，可以无憾”。

作为太平猴魁非物质文化遗产传承人，方继凡自幼学习植茶与制茶，对太平猴魁的制作、培育了如指掌。一直以来，他坚守祖先的传统技艺手法，坚持鲜叶的“四拣八不要”、炭火锅式杀青、竹制烘笼足干等核心技艺，确保了猴魁的传统品质。正如他所言：“做茶和做人一样，要用心……最好的太平猴魁，像我们原产地，全部都是手工工艺，还是古老的制法，就是我们老祖宗留给我们的这么一个传统技艺的东西，在我们手上不能为了卖钱把它的原汁原味的这种感觉破坏掉。”为了保证茶质的纯正，根据猴坑人的传统，极品猴魁一年只许采摘一次。

“认准了的事情就要苦干加巧干，直到干出成效”，这是方继凡一直坚守的信条。他在猴坑村按照现代农业企业和茶叶产业化模式运作，承包茶园与茶农签订产品订购合同，茶叶制作上形成联合体统一制作标准。每年茶叶开园采摘时都派专业人员上农户家现场指导传授技术，保证和提高了太平猴魁的品质。与此同时，为了维护品牌声誉，精心策划了对太平猴魁核心产区的保护工作，与猴村村民及派出所制定了《村民公约》和《警民共建》，“只准出不准进”，禁止任何人将外地的新叶和干茶叶往本地进行加工销售。

经过方继凡的不懈努力，太平猴魁渐渐走入更多人的视野。2002年在中国芜湖国际茶博会上荣膺茶博会金奖，并以每500克7万元价格拍卖成功。在这次茶博会上，他拿出200斤优质猴魁举办了一场万人免费品茶活动，这种像“树叶子”的茶叶，吸引了原本对太平猴魁不熟悉的各方茶客。

如今，猴坑公司在方继凡的掌舵下，始终保持旺盛的发展趋势，接连获“安徽省十大品牌名茶”、“安徽名牌产品”、“安徽省名牌农产品”、“安徽省著名商标”等荣誉。他们先后投资建成猴坑、猴岗、颜家、东坑、汪王岭、颜家岭等太平猴魁生产基地和乌石桃源黄山毛峰机械化生产基地，目前已成为生产、加工、经营太平猴魁系列茶的重点龙头企业，是黄山地区徽茶的代表性名片。

兴村富民的带头人

如果说，方继凡的第一个十年是将太平猴魁重新带到人们眼前，那么他的第二个十年则是将猴坑村从一个经济落后村，逐步发展成为全区乃至全市有名的富裕村——猴坑村茶农人均年收入从10年前的2000多元增加到现在的2万元以上。

而这一切，还得从2005年说起，当时经由村民自发推举，方继凡成了猴坑村村委会主任，“农民把我选为村主任，我就要把村子的面貌改变”。原来，猴坑村四面环山，道路不通，村里的人难出山，外面的人难进来。方继凡想着“思路决定出路，要想富先修路”，便鼓励大家拆迁炸山修路。一开始，村民并不看好方继凡的这几番“大动作”，只骂他是“萝卜村长”，但方继凡以行动表决心，上山下山，挨家挨户做思想工作，“不到一个月，一双新皮鞋都走破了”，在猴坑村做了几十年的会计李宁生对当时的情况仍记忆犹新。

方继凡还自己掏钱请专业团队进行新农村规划，拆老房建新房，统一建成灰瓦白墙的“新徽派”建筑风格。之后，他又带领村民开展美丽乡村建设，拆除旱厕、修建文化广场……就这样，他一步步让老百姓心中的“脱贫梦”成为现实。2017年底，猴坑村顺利实现44户85人整村脱贫出列。

在引领村民大力发展经济的同时，方继凡每年还拿出10~20万元用于村公益事业。2011年，在他的倡导下，猴坑村设立党员互助基金，由大家自愿捐款，用于帮扶困难村民和困难党员。方继凡还鼓励村中年轻党员创业，创立自己的小品牌，提供资金或技术的帮扶，年轻党员李明就曾在方继凡的带领下，带着自家品牌去参加了2015年的安徽省名茶博览会，“因为我们小品牌不具备参展的条件，而且来回交通、住宿等费用都是方书记出”。问及此，方继凡总说：“一人富不算富，全村富才是富。”

如今的猴坑不再是以前那个隐藏在大山深处的闭塞、贫困的小山村了，整体面貌焕然一新。远远望去，青山如黛，碧波荡漾，灰瓦白墙，错落有致，景色优美。人们都说，这些离不开方继凡的努力，但他却觉得自己“只是一个普通人，并没有做什么”，是在部队受到的锻炼、对家乡的情怀成就了如今的他。如果你要问他为什么会这样做，他只会笑着回答一句：“看到家乡富了，我心里舒服。”

方继凡说自己相信“绿水青山就是金山银山”，他要通过茶文化旅游，把猴坑打造成“全国名茶生态第一村”，他指着眼前这片他所深深热爱的土地告诉记者：“现在我们村是这样，三年后你再来看看。”□